廣州外來的人口眾多，不少的人都是選擇在外面吃飯，所以都盯上了餐飲的行業(yè)，在廣州無論走到哪個小巷，都會看到有做餐飲的，但是大家都知道，很多做餐飲的都是蘭花一現(xiàn)，幾個月之后就匆匆倒閉了，原因就是經營不下去，那么在廣州怎么才能把餐飲行業(yè)經營成功呢？我們立華星財務就根據在我們這邊注冊餐飲行業(yè)老板總結的經驗來和大家分析下：

　　一、做好口味調查

　　雖然都是在廣州，但是每個地方餐飲的口味都不一樣的，有的地方偏向粵菜，有的偏向川菜，有的喜歡咸，而有的喜歡清淡，如果要在這個地方做餐飲，那么就要花上至少半個月的時間把這個地區(qū)的餐館吃個遍，總結下經驗，為什么這家店那么多人，而這家店那么少人？這個地區(qū)的人口味偏向于什么？尤其是注意我們菜式、口味相近的店鋪，他們經營的情況如何，為什么他們店鋪會那么多/少人呢？

　　二、消費能力調查

　　我見過有一個朋友在城中村那邊開一家快餐店，其店里的價格基本超過20元，但是店鋪里面的環(huán)境很好?？稍诖謇锲渌赇?，雖然環(huán)境沒他那邊那么好，價格卻是便宜了一半，所以在經營了幾個月之后，被迫把所有的菜式都降價，但是，那時候已經晚了，客戶潛意識認為降價肯定沒好事。所以依然沒什么生意，最終關門。

　　三、做好宣傳

　　開一家新店最主要的是開張幾天店里的人流量，很多老板為了吸引人流量都在打折吸引路人注意，可惜很多店收效甚微，很多路過的人依然會選擇平時喜歡光顧的老店，其實，做好宣傳，建議是晚上在上下班高峰期的時候，邀請自己朋友來店里作客，免費請朋友吃，偽裝成顧客，哪怕你朋友把店里的位置坐滿了也無所謂，連續(xù)幾天，路過的人看到生意暴滿，自然慢慢地會選擇接受。

　　四、選擇的地址是否可以做餐飲

　　主要要考慮的是，選擇的地址是否可以做餐飲，現(xiàn)在廣州對于餐飲行業(yè)審核的力度很大，事先選擇好地址的時候要調查清楚，必須是先拿到營業(yè)執(zhí)照以及食品經營許可證才開始裝修，否則當你裝修好了，證卻拿不到，這樣會很尷尬。