如果不是從事超市或者餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，肯定對于預包裝食品很陌生，甚至聽都沒聽過，原因就是這個是太細化了，基本很多創(chuàng)業(yè)者都不需要辦理預包裝食品，那么什么是預包裝食品呢？概念上的意思就是先把定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品；包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材質(zhì)和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標識的食品。

　　是不是還有不理解的？那么我就舉一個更簡單的例子，就是我想在全家吃午飯，于是就在全家那邊選擇了一個已經(jīng)包裝好的快餐，我拿起在商架的其中一個快餐，看了下配方以及生產(chǎn)日期，覺得這份滿足我的需要，于是就去付款。其中，包裝、印配方以及生產(chǎn)日期就是預包裝食品，這明白了吧。

　　好了，下面我們就談下預包裝食品要包含的元素吧：

　　食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物。預包裝食品標簽標示應包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和 (或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號及其他需要標示的內(nèi)容(如輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品、營養(yǎng)標簽、質(zhì)量等級)。

　　食品名稱

　　標準要求食品名稱要反映出產(chǎn)品的真實屬性。但一些產(chǎn)品的名稱只有自定名稱并未在其附近標示反映其真實屬性的名稱。例如名稱：素牛肉．結(jié)果配料中并無牛肉．只是用小麥粉和其他配料加工而成的面制品；一些產(chǎn)品并未用到實質(zhì)物質(zhì)，僅僅使用了相應的食用香精香料，卻用該物質(zhì)命名名稱，不符合規(guī)范要求。

　　配料

　　在制造或加工食品時使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于產(chǎn)品中的任何物質(zhì)，包括食品添加劑，配料的排列要按加入量遞減順序排列。加人量少于2%的可以不按遞減順序排列，食品添加劑項的位置由需納入該項中的各種食品添加劑的總重量決定，這是標示時易出錯的地方。

　　生產(chǎn)日期

　　食品成為最終產(chǎn)品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。

　　食品標簽的管理已經(jīng)從質(zhì)量技術層面上升到食品安全的高度，各級工商行政部門已經(jīng)著手加強該方面的行政執(zhí)法管理工作。深圳市市場監(jiān)督管理局工作人員在會議上也明確，今后在食品流通過程中，預包裝食品在采購環(huán)節(jié)必須要索取相應的標簽檢驗合格證

　　如果需要辦理預包裝，可以聯(lián)系我們。