現(xiàn)在有不少做餐飲的老板都自己去工商局注冊營業(yè)執(zhí)照包括辦理食品經(jīng)營許可證，很多都是講究親力親為，但是辦理食品經(jīng)營許可證不一樣，這個是需要環(huán)保局上門檢查場地，只有環(huán)保局審批通過才能進行下一步辦理，拿到營業(yè)執(zhí)照之后，餐飲店才能正式開業(yè)，也就是說，只要食品經(jīng)營許可證一天不下來，那么租用的店鋪鋪租還得按正常的計算。

　　在國慶期間有一位準備在廣州開餐廳的老板打電話過來咨詢我們環(huán)保局檢查場地多久能給答復，在中秋節(jié)過后的第一天環(huán)保局就上門檢查了，但是至今還沒給到一個答復給她，所以很心急想咨詢我們。

　　其實，等待環(huán)保局的答復一般都在20個工作日左右，其中，節(jié)假日不算工作日，所以說，中秋節(jié)到國慶節(jié)期間還沒收到答復是正常的，如果需要實時知道進度，可以打電話過去咨詢進度的，至于擔心辦理不了的問題，如果你店鋪滿足下面的要求，基本可以不用擔心：

　　1、店鋪干凈衛(wèi)生，有排污設備。很多人認為在沒有正式拿到食品經(jīng)營許可證的時候，店鋪不裝修不打掃，節(jié)省成本，這個是不對的，因為是上門檢查場地，所以在檢查之前，場地必須要打掃干凈，符合開店的要求。

　　2、能拿出場地證明以及商用的房產(chǎn)證。這兩個能夠同時拿出，辦理成功的幾率會增大。其中，在廣州白云區(qū)是必須要有商用的房產(chǎn)證才能辦理到食品經(jīng)營許可證的。

　　3、靠近河流、小溪、居民樓的店鋪。這個對于環(huán)保要求會更高，建議在租用這類的地址之前，應該提前去環(huán)保局那邊咨詢清楚。