因為是廣東省的省會城市，廣州聚集著大量的人口，交通也非常便利。所以在這個匯集著大量吃貨的城市里，有很多飲食創(chuàng)業(yè)的老板給吃貨朋友們的帶來了各種各樣的精美美食。說到吃這件事，我們不得不慎重，因為病從口入嘛！在我們吃這些美食之前，“美食”是否是沒事還有待論證；因為只有給我們味覺上帶來快感，吃了之后也不能讓我們的身體產(chǎn)生不良的反應；小編認為這才叫美食。特別現(xiàn)在很多的“網(wǎng)紅店”到底是否是有證經(jīng)營我們消費者很難知道，特別是一些網(wǎng)上渠道銷售的美食。

　　淘寶等C2C電商平臺以及自媒體平臺的崛起，各種各樣的“網(wǎng)紅店”走進了我們的衣食住行之中。因為互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)管成本高的特性，所以我們在消費的時候就存在了很多的風險了。近段時間，微博上就有這么一位網(wǎng)友說道：在吃了名為“盒子蛋糕店”的網(wǎng)紅蛋糕后腹瀉，在接下來的溝通中，她發(fā)現(xiàn)這家店原來完全沒有經(jīng)營資質(zhì)。

　　“盒子實驗室”是一家網(wǎng)紅蛋糕店，微博上的知名博主、大眾點評上都有推薦，號稱“月銷量上萬”。

　　這位網(wǎng)友在“盒子實驗室”的淘寶店鋪上購買了3份蛋糕。賣家實際于3月28日發(fā)貨，于30日簽收。

　　收到貨后，她發(fā)現(xiàn)蛋糕不是真空包裝，標簽也很簡單，上面缺少生產(chǎn)地址、營養(yǎng)成分表、執(zhí)行標準等正規(guī)標簽信息。

　　當天傍晚，食用蛋糕后腹瀉兩次。這位網(wǎng)友說：“我自己沒辦法證明是吃了(盒子實驗室的)蛋糕腹瀉的，所以我沒有找商家要求賠償。但是我發(fā)現(xiàn)，這家店的(食品經(jīng)營)許可證有問題?！?br />
　　原來該網(wǎng)紅淘寶店鋪的《食品經(jīng)營許可證》是假的，屬于無證經(jīng)營。眾所周知，從事像類似“盒子實驗室”這樣的行業(yè)，必須是要辦理《食品經(jīng)營許可證》的，必須是要經(jīng)過工商局，衛(wèi)生局等相關部門的檢查的，不然是不能開業(yè)經(jīng)營的。俗話說的好：民以食為天，要是廣大的吃貨朋友吃壞的身體，這鍋你還得背。所以，我們在從事食品經(jīng)營的時候，一定要辦理《食品經(jīng)營許可證》等相關證件。下面我們來看看怎么樣才能辦理《食品經(jīng)營許可證》。

　　一、辦理廣州食品經(jīng)營許可證需具備的要求

　　1、食品經(jīng)營許可證申請的主體想要申請食品經(jīng)營許可證，首先就需取得合法的主體資格，比如獲得營業(yè)執(zhí)照、法人登記證或社會團體登記證。

　　2、食品經(jīng)營許可具體審查條件

　　3、被吊銷經(jīng)營許可證的食品經(jīng)營者，連帶法定代表人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員從處罰決定之日起，5年內(nèi)不得申請食品經(jīng)營許可；

　　4、以虛假材料或隱瞞實情獲得食品經(jīng)營許可的，將在1年內(nèi)不能申請。被許可人以欺騙、賄賂等不當方式獲得許可的，被許可人3年內(nèi)不能再次申請。

　　二、辦理廣州食品經(jīng)營許可證的流程

　　1、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證申請報告；

　　2、申請企業(yè)所屬地市級衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請書；

　　3、申請企業(yè)名稱預先核準通知書復印件；

　　4、申請企業(yè)衛(wèi)生管理組織架構名單；

　　5、申請企業(yè)所屬各類場所衛(wèi)生管理制度；

　　6、申請企業(yè)食品生產(chǎn)主要設備清單；

　　8、申請企業(yè)從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生知識培訓證。

　　三、辦理廣州食品經(jīng)營許可證所需的資料

　　1、食品經(jīng)營許可申請書；

　　2、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件；

　　3、與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件；

　　4、申請企業(yè)所屬地市級衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請書；

　　5、申請企業(yè)食品生產(chǎn)主要設備清單；

　　6、需要提供打印圖，且需要表明尺寸、面基和經(jīng)營單位名稱。

　　這位網(wǎng)友幸虧是拉肚子??！要是食物中毒就不是那么簡單的了。這也告誡我們在網(wǎng)上購買的這些美食時候，一定要認真的看好，要是像這種都不是真空包裝的，還是不要去吃的為好，身體健康要緊嘛。當然，要是有想從事餐飲的，齊全的證件也是必須的，像“盒子實驗室”那樣的做法我們是萬萬不能碰的，只有誠信、合法合規(guī)經(jīng)營才是王道??！