每當我們在提到“火鍋”這兩個字的時候，大多數人想到的是海底撈這個火鍋一哥了吧。火鍋業(yè)巨頭海底撈近幾年來發(fā)展迅速，在一二三線城市的門店數量迅速擴增，而且海底撈也以出色到位的服務和積極處理問題的態(tài)度獲得了大量消費者的認可，正因如此，為海底撈的經營打下了堅實的基礎。

　　也就是在5月17日（周四），火鍋業(yè)巨頭海底撈國際控股在港交所遞交了上市申請，高盛和招銀國際為聯系保薦人。其招股說明書顯示：

　　2017年營收總額為106.37億元，同比增36.2%；收益由2015年的57.57億元，按35.9%的復合年增長率增至2016年的78.08億元，并進一步增至2017年的106.37億元；年度利潤由2015年的4.12億元增至2017年的11.94億元，復合年增長率為70.5%；整體翻臺率由2015年的每天4.0次，平穩(wěn)增加至2016年的每天4.5次以及2017年的每天5.0次。

　　根據沙利文報告，按2017年收入計算，海底撈在中國和全球的中式餐飲市場中均排名第一，也是中國及全球增長最快的主要中式餐飲品牌；2017年在全球服務的顧客總量達1.06億人次，在中國內地，每家門店每天平均有近1500人次造訪。

　　截至最后實際可行日期，海底撈擁有及經營的餐廳數量達320家，包括中國內地的296家餐廳，以及24家位于臺灣、香港、新加坡、韓國、日本及美國的餐廳。

　　海底撈預期，2017年至2022年中國餐飲服務市場將繼續(xù)以復合年增長率9.6%穩(wěn)步快速增長，2022年總收入將達到62800億元。公司本身計劃2018年開設180至220家新餐廳，并加大智能廚房、智能存貨管理、提高等候區(qū)體驗等方面的投入。

　　我們所熟知的火鍋巨頭海底撈上市，其實也不是什么很驚奇的事情，其實早在2012年就有海底撈將上市消息傳出，今年4月就有消息稱，海底撈正準備赴港IPO，擬融資6-7億美元，推動品牌全球化。

　　海底撈的上市讓我們想到了什么呢？值得思考的是，海底撈的迅速發(fā)展取得的成功是創(chuàng)業(yè)者們值得借鑒的東西，其出色的服務和環(huán)境都給消費者很好的消費體驗，現在的消費需求不斷提升，我們也應該滿足顧客的需求，俗話說“顧客是上帝”，而且海底撈處理問題的態(tài)度也是非?？焖俜e極的，因為這些俘獲了大量消費者的心，再加上其出色的品牌推廣策略。經過幾年的打磨之后才有的IPO上市之路。

　　小編溫馨提示，想要在餐飲行業(yè)上創(chuàng)業(yè)的老板們，如果我們最終的目標也是上市，走向國際，那么在創(chuàng)業(yè)注冊的時候，我們應該選擇注冊公司，以公司的形式去經營餐廳，等到時機成熟，進行擴張的時候也會變的更加的容易。然后在經營的時候，借鑒想海底撈成功的案例，深度去挖掘客戶需求，做客戶滿意享受的良心餐飲企業(yè)，未來我們也一定能像海底撈這位火鍋巨頭一樣，開啟自己的IPO上市之路。