在消費(fèi)者的心里，王老吉是中國涼茶飲品的領(lǐng)先者。紅色鐵罐裝已經(jīng)是王老吉的標(biāo)志。近期，王老吉公司不走尋常路，開設(shè)了線下實(shí)體店。簡約的輕中式裝修風(fēng)格，店內(nèi)設(shè)五個(gè)主題，簡直顛覆了消費(fèi)者對(duì)王老吉涼茶的印象?？此朴兄熬W(wǎng)紅店”外衣的王老吉實(shí)體店，能在五花八門的茶飲市場中分得一杯羹嗎？
　　
　　不久前，廣藥集團(tuán)董事長李楚源的一句“喝王老吉可延長壽命大約10%”就讓網(wǎng)友炸了鍋。
　　
　　而最近，王老吉開實(shí)體店，走“佛系”風(fēng)的消息又在網(wǎng)上火了。
　　
　　平日里，我們看到的王老吉都是在超市，或者在餐廳，但最近，王老吉在廣州開啟了多家線下實(shí)體店——1828王老吉。
　　
　　小編了解到，1828王老吉門店分為五個(gè)區(qū)域：葫蘆里、吉快速、吉手造、吉樂加和談笑間。
　　
　　葫蘆里三個(gè)字取義于中國的老話——葫蘆里賣的什么藥。透明的容器里是該品牌的主打產(chǎn)品——6款漢方草本涼茶。
　　
　　吉快速則類似于奶茶店的流程，讓客戶在90秒內(nèi)喝到一杯“現(xiàn)泡涼茶”。
　　
　　吉手造是個(gè)性定制化區(qū)域，客戶可以根據(jù)自己愛好DIY涼茶，在店員指導(dǎo)下搭配。

　　小編了解到，從定價(jià)來看，王老吉經(jīng)典涼茶售價(jià)為24元，最貴的單品是燉品桃膠皂角米銀耳羹，售價(jià)29元，其他的大部分飲品定價(jià)在15~22元之間。
　　
　　據(jù)報(bào)道，去年12月13日，王老吉餐飲公司副總經(jīng)理霍立人表示，2018年將加快開店的步伐，爭取到2021年，在全國范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)3000家門店的運(yùn)營規(guī)模。此外，“1828王老吉現(xiàn)泡涼茶”將采取直營與特許經(jīng)營授權(quán)相結(jié)合的方式，整合更多的社會(huì)資源加入。
　　
　　400億的市場引來資本競逐
　　
　　王老吉探索轉(zhuǎn)型的背后，或許與涼茶行業(yè)增速放緩有關(guān)。據(jù)此前報(bào)道，2012年~2014年，涼茶行業(yè)保持年均50%~100%的高速增長，但從2015年開始已經(jīng)增速放緩。
　　
　　但另一方面，根據(jù)中信證券的數(shù)據(jù)顯示，新中式茶飲的潛在市場規(guī)模在400億元至500億元。小編注意到，目前同仁堂也殺入這個(gè)市場，在去年成立了草本功能茶飲品牌“彥悅山”，采用實(shí)體店運(yùn)營的模式。
　　
　　新式茶飲品牌熱的興起，在一定程度上是因?yàn)槠渚哂行蓍e和交際功能，是集會(huì)、逛街、看電影等休閑娛樂中的一個(gè)環(huán)節(jié)。特別是重視生活質(zhì)量與生活方式的年輕人，是新式茶飲的主要消費(fèi)人群。
　　
　　據(jù)中研普華研究員何立婷認(rèn)為：
　　
　　“目前茶飲行業(yè)存在一些問題。例如茶飲料產(chǎn)品良莠不齊，行業(yè)單打獨(dú)斗，弱肉強(qiáng)食的競爭局面明顯；還有就是行業(yè)技術(shù)水平有待提高，亦需要龐大的資金用來投入”。
　　
　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前茶飲業(yè)的門店以及產(chǎn)品的同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。現(xiàn)在茶飲門店到處都是，所賣的產(chǎn)品也都是大同小異，水果茶市場好，家家戶戶都在做水果茶。
　　
　　我們?cè)谏虉隼锘蛟诠浣謺r(shí)，隨處可見茶飲店鋪，但發(fā)現(xiàn)似乎每家店的招牌都差不多，所售產(chǎn)品更是相差無幾，茶飲行業(yè)都在互相模仿，原因何在？
　　
　　何立婷認(rèn)為：
　　
　　“人們的茶飲消費(fèi)隨機(jī)、口味變化也快。不少有想法的茶飲經(jīng)營者，受限于資金和管理，步子不敢邁大，短時(shí)間無法進(jìn)行創(chuàng)新經(jīng)營。但劣幣驅(qū)逐良幣，對(duì)市場的傷害是難以彌補(bǔ)的?！?br />　　
　　在行業(yè)競爭壓力這么大的時(shí)候，沒有特色而言的門店，走到最后肯定會(huì)被市場所淘汰的。
　　
　　有人曾感嘆，中國作為茶葉的發(fā)源地，卻沒有誕生一個(gè)星巴克咖啡量級(jí)的茶飲品牌。王老吉能否成為中國版的星巴克，仍有待市場的檢驗(yàn)。
　　
　　很多網(wǎng)友對(duì)此還是持抱臂觀望的態(tài)度，當(dāng)然也有持支持票的，畢竟，也很希望能出一個(gè)中國的民族企業(yè)。